【果汁100%】高知産ゆず酢 手絞り柚子酢 500ml ２本セット

　
【果汁100%】高知産ゆず酢 手絞り柚子酢

柚子酢！



　果汁１００％ 完全手搾り ５００ｍｌ入り。
　塩や防腐剤などは一切無使用！
　高知県香南市野市町産のゆず酢（花柚子）
　花柚子の果汁１００％手搾りは希少です！

柚子といえば高知県東部の安芸市や北川村や馬路村などが有名ですが
この柚子酢は自然が豊かで山北みかんや水晶文旦で有名な
香南市の良品質な花柚子を使用しています。

高知県香南市で採れた柚子（花柚子・花柚）を
ぎゅぎゅっと絞った果汁１００％のゆず酢です。

もちろん保存薬や塩などは全く使用していません。
しかも完全手搾りなので皮から出た苦みや渋みも少なく
ご家庭や飲食店のお客様には大変喜んで頂いております。

花柚子のゆず酢は一般的な柚子ほど
酸味がきつくなく一般家庭でも使いよいゆず酢です。

焼酎のゆず割りなどにも最適です。




※写真はペットボトル容器になっていますが
ビン容器になる場合があります。
※店舗販売と違い、箱詰めで発送する場合は
分別処理しやすいよう、ボトルにはラベルを貼りません。

塩や防腐剤などは
一切使用していません！
冷蔵庫での保存をおすすめします。


また、柚子は健康にも大変良いとされています。

【柚子の期待される効果・効能】

ガン抑制　リラックス効果　疲労回復　高血圧予防　など

詳しくはこちらの「健康マトリックス」様をご覧下さい。
↓



採れたばかりの柚子玉を１個づつ丁寧に手絞りしていますから
機械絞りとはちがったまろやか果汁です。


ドレッシング作りなどにいかがでしょうか！
また、焼酎のゆず割りなどにも最適です！


ご家庭での手巻き寿司のシャリに少し入れれば
ほんのり柚子の良い香りがして、これがまたそそります！


地元ではポン酢の代わりにカツオのタタキなどにも使われています。
本柚子果汁よりも少しまろやかなので酢物などにも最適な果汁です。


※たまに柚子の種などから出た小さな黒いつぶが混ざっている事が
あります。味等は変わりませんが、気になる方はのけてお使い下さい。




お鍋や酢物、色々使えるポン酢を作ろう！

☆かんたん【ポン酢レシピ】

材料： ゆず酢果汁100％　醤油　みりん　鰹節　昆布

分量：ゆず酢５　醤油５　みりん１〜３
鰹節（削り節）と昆布は好みで調整して下さい。

お茶などを煮出すパックなどに鰹節を入れておくと
ポン酢を取り出す時には屑が入らず便利です。


【作り方】

ゆず酢果汁100％と醤油、みりんをまぜて、
鰹節と昆布を入れ、しばらく寝かせるだけです。

最低でも１日以上は寝かせた方が美味しくいただけます。

我が家では最低１週間は寝かせますが
冷蔵庫には１〜2年物のポン酢も眠っています。

保存は冷蔵庫に入れておく事をお勧めします。

寝かせるほどに成熟して美味しいポン酢が出来上がります。

鰹節と昆布、みりんの量を調整してご自分の好みのポン酢をお楽しみ下さい。